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草地培育与管理学是草业科学专业核心课，课程能够完整体现草地农业系统四个生产层理论体系。

草地培育与管理学通过讲授草地农业生态系统基本理论、草地植物生物学和牧草刈牧生理生态学等基础理论知识，使学生掌握天然草地合理利用、科学管理、草地培育应遵循的原则；理解草原管理、生产、利用、培育改良实践中所面临的问题及原因；掌握草地利用规划、有效管理和正确组织草畜生产的技术，在维持草地可持续性利用的同时，提高草地生产效率，提高草地生态服务、以及景观、文化旅游等多功能利用目的。